工作内容：负责菜品烹饪，包括赣菜的制作。主要职责：- 熟练掌握赣菜的制作方法，掌握各种调料的使用方法；- 负责菜品的前期准备，包括选购材料、处理食材等；- 负责菜品的烹制，包括炒、煮、蒸、炸等烹饪方式；- 负责菜品的安全和卫生，确保菜品符合卫生标准；- 负责对菜品的质量进行控制，确保菜品符合客户要求；- 负责与其他厨师和部门进行沟通和合作，以确保菜品的质量和准时完成。职位要求：- 25-45岁，具有赣菜烹饪经验；- 不限工作经验；- 熟练掌握赣菜的制作方法，熟悉各种调料的使用方法；- 具有良好的沟通和合作能力，能够与其他部门的同事进行有效的沟通；- 具有较高的烹饪技能，能够熟练使用各种烹饪方式，确保菜品的质量和准时完成。赣菜厨师1名、粤菜厨师1名 年龄要求：25-40岁
职能类别：中餐厨师 关键字：烹饪粤菜菜品质量选购材料调料菜品烹饪菜品烹制处理食材