岗位职责：
1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；
3、负责原料保管及验货工作；
4、按照菜单和标准的要求来组织切配菜肴；
5、负责本岗位区域的卫生清理工作；
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
7、协助厨师制作出锅造型；
任职资格：
1、20岁及以上，普通话流利；
2、身体健康，有相关工作经验、餐饮证书优先考虑；
3、服从领导管理，为人友好和善，有良好的服务意识；上班时间：白班是上午9：30-14：00下午16：00-20:30、晚班是16:00-凌晨01：00 年龄要求：20岁以上
职能类别：配菜/打荷 关键字：切配菜肴腌制改刀卫生清理出锅造型