工作内容：
1、负责本班组人员的日常管理工作，确保供餐服务有序、有效进行。
2、负责做好开餐准备：人员到位，着装整齐，了解供餐标准，服务程序，菜色等。
3、负责检查开餐间的准备情况，餐用具、餐盘、调料、汤勺等到位情况及餐间卫生，确保开餐准时和菜肴的温度控制。
4、负责带领和指挥服务人员做好开餐服务，开餐时保持和后厨有效沟通，保证不出现供应断档现象。
5、负责本班组人员的日常管理工作。任职要求：1年以上相关工作经验，年龄35岁以下，身高160CM以上，从事过星级酒店优先，具备管理及简单培训能力。
职能类别：餐厅领班 关键字：服务领班餐厅领班