学历要求：中专及以上学历；食品工程、生物检测等相关专业；工作经验：2年以上食品现场管理工作经验；技能要求：熟悉质量管理基础知识、ISO900
1、ISO22000；岗位工作：
1.负责车间现场的监控，并对关键控制点进行重点监控。?
2.负责检查生产过程行为是否符合规范要求，是否有良好生产秩序及卫生行为。
3.负责按规定做好检验过程中的标识工作，确认、检查各生产加工环节的产品质量、标识。
4.负责监督车间工人严格按生产工艺及标准进行操作。
5.严格按照实验室操作规则对生产所需的原料、辅料、成品进行化验检测，并出具检测报告，确保质量安全。
6.认真填写质量检验记录，保证内容完整、清晰、准确和具有可追溯性，并做好记录存档工作。
7.加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，以及实验器材、试剂等维护保养工作8.签发产品的合格与否的质量证明，若发现不合格产品及时像相关部门反映。9.负责生产前各工序、设备、设施及周转容器的清洁检查。10.负责对产区生产前、生产中卫生消毒状况进行检查、监督指导并及时纠编。?1
1.负责化验室的清洁卫生，按照“6S”要求搞好本岗位的日常卫生(包括地面、墙壁、门窗、工作台、桌案及仪器、设备)。1
2.负责跟班过程控制报表的填写及上报。1
3.每周对质量检查情况进行汇总分析，并报品控经理。?1
4.填写各项记录并及时收集、整理、归档。1
5.生产过程中如发现原辅料不符合要求，应立即停止使用。1
6.做好不合格的标识并隔离存放。
职能类别：质检员/测试员(QC)