许爷（上海）餐饮服务有限公司是一家以弘扬湖湘特色饮食文化、创建特色餐饮卓越品牌、集湖湘美食经营、湖湘文化传播与湖湘特色原生态食品、食材生产、加工、销售于一体的餐饮连锁企业。通过创新和发展，现已创立数家直营店，稳健拓展。2016 年 4 月 22 日“许爷剁椒鱼头”的首家门店在上海隆重登场，受到广大消费者的一致好评和青睐。企业凭借自己的实力，荣获“基尼斯***剁椒鱼头”和日本大阪G20峰会***合作伙伴。