湖南辣***食品股份有限公司成立于1998年，是由湖南友谊阿波罗股份有限公司、远大空调有限公司等股东共同投资注册的集农副产品深加工和销售为一体的股份制企业。公司法人、董事长胡子敬先生是党的十五大、十六大、十七大代表，全国五一劳动奖章获得者，享受国务院政府特殊津贴的有突出贡献的专家。公司下设湖南辣***食品销售有限公司(内销) 、湖南海敬国际贸易有限公司(外销)、辣***食品股份有限公司沅江食品厂、湖南洞口辣***食品有限公司等数家控股及全资子公司，是湖南省农业产业化重点龙头企业。公司拥有的“辣***”商标是中国著名品牌，并已在美洲、欧盟、亚洲等十几个国家注册。