武汉傲创巨恒餐饮管理有限公司成立于2017年，是一家专注于水煎肉系列菜品的餐饮公司，旗下有牛牛章品牌、牛的野天屋品牌等品牌。集水煎肉系列菜品研发制作、技术输出、冷链配送、连锁加盟为一体的综合水煎肉品牌，牛牛章？鱼水煎肉以“饭比肉好吃”为精致个性的理念，主张“不含一滴油”的健康饮食标准、传递涮、烤、拌、炒的新吃法，致力于打造符合年轻时尚消费群体“玩起来”心理的创新型连锁品牌。 餐饮品牌“牛牛章？鱼水煎肉”，首家门店位于湖北武汉。截止目前，公司已分别在湖北、湖南、安徽、江苏、贵州、南京、浙江、江西、福建等地开设门店100余家，拥有专业人才组成的管理团队，员工500余人。秉承“匠心经营、优选品质”的经营理念，坚守“用心做好食品，用情书写品牌”的企业精神，用标准化的要求、规范化的管理，持续发展。